员工个人晨检制度

一、每天早晨从业人员上班前，由公司食品安全员对每位从业人员 进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察从业人员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察从业人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）； 3、观察从业人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 4、观察从业人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问从业人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病； 6、观察从业人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个 人卫生是否符合要求； 7、检查从业人员是否穿戴工作服上岗。 二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表 要求真实、准确。 三、如检查中发现个别从业人员不符合卫生要求或患有传染性疾病， 按以下方法处理： 1、从业人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上 班。 3、要求从业人员不穿戴工作服不得上岗。 4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、 化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触 直接入口食品的工作。5、管理负责人及从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于 食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品 卫生的病症或治好后，方可重新上岗。