食品安全保障措施

食品安全大于天，杭州捷径餐饮管理有限公司怎样保障食品安全。

一，我们将建立严格的上游供应商筛选机制，确保从有可靠稳定、配送及时的供应商处采购食材。二是严格按食材验收标准验收食材，建立规范的食材验收台账，所有购进食材均可追溯，从源头上确保食材安全卫生。三是严格按烹饪操作规程加工食材出品菜肴和主食，拒绝有问题的食品流向餐桌。

关键词：食堂承包食堂托管餐饮管理食材配送

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